por Adil-2023 | May 31, 2023 | INSTITUCIONALES
Desde ADIL saludamos a toda la cadena láctea, a sus trabajadores y a los consumidores de toda edad, razón de ser de este sector primordial para la alimentación del Perú y el mundo. ¡Salud con Leche!
por Adil-2023 | May 13, 2023 | CIENCIA Y TÉCNICA
El Boletín La Buena Nutrición, editado por Leche Gloria, informa sobre el uso de este aditivo con diversas funciones importantes en la industria alimentaria, no solo la láctea, las mismas que están contempladas de modo técnico.en el Códex Alimentarius. Descargar...
por Adil-2023 | May 8, 2023 | CIENCIA Y TÉCNICA
La carragenina es una mezcla de polisacáridos naturales procedentes de algas de varias familias de Rhodophyceaes, considerada por la FDA (Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos, por su sigla en inglés) como un agregado inocuo. Estas...
por Adil-2023 | May 8, 2023 | CIENCIA Y TÉCNICA
La carne, los huevos y la leche son fuentes de nutrientes esenciales que no pueden obtenerse de igual forma mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal, afirma un informe presentado este martes 25 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación...
