DEMANDA Y AUSENCIA DE OFERTA ADECUADA

DEMANDA Y AUSENCIA DE OFERTA ADECUADA

La demanda de leche cruda es una demanda derivada de productos lácteos. Así, en el Perú se producen productos como leche pasteurizada, leche UHT (ultra high-temperature), leche evaporada, leche condensada, quesos, mantequilla, yogures, crema de leche, entre otros,...