por Adil-2023 | May 8, 2023 | CIENCIA Y TÉCNICA
La carragenina es una mezcla de polisacáridos naturales procedentes de algas de varias familias de Rhodophyceaes, considerada por la FDA (Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos, por su sigla en inglés) como un agregado inocuo. Estas...
por Adil-2023 | May 8, 2023 | CIENCIA Y TÉCNICA
La carne, los huevos y la leche son fuentes de nutrientes esenciales que no pueden obtenerse de igual forma mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal, afirma un informe presentado este martes 25 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación...
por Adil-2023 | Abr 26, 2023 | CIENCIA Y TÉCNICA
Sepa todo sobre el tema como parte de los ciclos de conocimiento especializado de » Sí a la Leche » Además de los nutrientes clásicos, los lácteos también contienen: Butirato-AGCC (Ácido Graso de Cadena Corta) Caseinfosfopéptidos Péptidos antihipertensivos...
por Adil-2023 | Abr 14, 2023 | INSTITUCIONALES
Leche Gloria anunció la designación de Cristiano Sampaio como nuevo gerente general de la compañía. El ejecutivo, quien formó parte de la empresa el año 2017, tendrá de nuevo la responsabilidad de liderar de manera estratégica la división de alimentos del Grupo...
por Adil-2023 | Abr 1, 2023 | MERCADOS
“A partir de hoy, trabajaremos junto al directorio, su equipo ejecutivo y colaboradores, para dar continuidad al plan estratégico y seguir profundizando su liderazgo en el mercado chileno”, dijo Claudio Rodríguez Huaco, director ejecutivo de Gloria Foods. Inversiones...
