por Adil-2023 | Feb 19, 2023 | INSTITUCIONALES
ADIL, fundada el 12 de marzo de 1982, promueve la calidad, la innovación y la sostenibilidad de la industria y sus productos, en favor de consumidores más saludables. ADIL tiene como objetivos institucionales: Desarrollar el mercado de la leche y derivados, aportando...
por Adil-2023 | Feb 14, 2023 | MERCADOS
Siempre se dice que la producción de leche en la Argentina está estancada en los últimos 25 años, porque a fines de los 90 se llegó a los 10.000 millones de litros de leche de producción anual y a partir de allí no se subió mucho más. En 2021, la producción de leche...
por Adil-2023 | Feb 14, 2023 | ADIL Y EL SECTOR
A lo largo de la cadena de valor del sector lácteo, un conjunto de entidades de la administración pública destaca por su labor transversal de apoyo, desarrollo, supervisión y control, como el MIDAGRI, el MINSA, Produce, los gobiernos regionales, locales o municipales,...
por Adil-2023 | Feb 14, 2023 | MERCADOS
Una vez obtenidos los productos lácteos y derivados, toma lugar la etapa de distribución y comercialización, donde destacan como canales de distribución: (i) el canal tradicional, donde se ubican los mercados municipales, las bodegas y panaderías, siendo el principal...
por Adil-2023 | Feb 14, 2023 | EVOLUCIÓN
La demanda de leche cruda es una demanda derivada de productos lácteos. Así, en el Perú se producen productos como leche pasteurizada, leche UHT (ultra high-temperature), leche evaporada, leche condensada, quesos, mantequilla, yogures, crema de leche, entre otros,...
